本文转自：襄阳日报
全媒体记者 韩秀嫣
近年来，我市餐饮消费市场瞄准大众需求，各种店铺百花齐放，消费者就餐选择更多元，品质更有保障，体验感更好。市商务局提供的数据显示，今年1至9月，我市限额以上餐饮业实现营业额327.99亿元，增速12.4%。
各种店铺百花齐放
周末，位于樊城长虹路民发广场的海底捞，门口排起了长龙。“前面还有十几桌，领了号先逛逛。”市民李先生和女友约会经常选在海底捞吃饭：“这儿味道不错，而且服务周到。”李先生说。
记者走进位于汉江北路的阿秀土灶台，鲜香的五花肉打底，各种蔬菜入锅，再贴上玉米饼炕熟，咕嘟声中，香气四溢。老板告诉记者：“我们店主打新鲜食材和地道风味，周末晚上所有包间都能坐满。”
小森林营地位于襄城区六〇三文创园，营地烤肉、围炉煮茶是这里的特色。阿照和朋友刚去体验过：“这里空气清新，环境清幽，很有氛围感。”
在襄阳这片美食热土，各类特色餐饮店铺百花齐放，蓬勃发展。枣阳市建设路的霸王鸭、宜城市雷河镇的鄂西二招大虾、谷城县城关镇的老表大排档等，均以其独特的魅力赢得食客的喜爱。
地道美食吸引客来
作为“襄味”的弄潮儿，襄阳牛肉面是襄阳美食的名片。
如果问一个襄阳人，哪家牛肉面好吃？十有八九他（她）会回答：“我家附近的那家好吃。”毕竟味蕾是有记忆和情怀的。
汉江大桥樊城桥头是牛肉面馆的聚集地。在这片不大的区域里，汇聚了邓家牛腩面、龚老三牛肉面、襄阳江朋面馆等20余家襄阳牛肉面馆。早上，街巷中弥漫着牛油香气，周围的居民陆续进门。面条的筋道、牛肉的鲜香，让人们的口腹之欲得到极大满足。
襄阳的牛肉面馆不仅周边居民爱来，随着游客的到来，五湖四海的食客都爱在这市井街巷中探寻地道美味。
襄阳牛肉面产业不断发展壮大。如今，在襄阳以及省内外开办的襄阳牛肉面馆（企业）有8000家左右，带动就业4万人，年产值接近50亿元。
餐饮消费动力充足
大街小巷处处升腾的烟火气、餐馆门前排起的长龙，以及商家手机上不断响起的外卖订单提示声，无不折射着襄阳的餐饮消费活力与韧性。
“在一系列促消费政策支持下，全市餐饮消费快速发展。”襄阳市商务局相关负责人表示，促消费政策持续发力，日常客流增多，全市大众餐饮消费正在不断升温，多样化、特色化餐饮消费供给不断丰富，餐饮市场消费潜力得到明显释放。
为满足市民不断升级的消费需求，襄阳餐饮行业也在积极开辟新赛道，通过多元化手段进一步提升经营空间，比如，推出“融合菜”“亲子餐”“一人食”“减脂餐”“儿童餐”等。不少餐饮店在口味和健康方面不断推陈出新。还有一些商家在美食与文化的融合方面不断创造新“玩法”，推出“雅集+餐饮”“玩乐+餐饮”“宠物+餐饮”的餐厅经营模式，以此吸引更多食客闻“鲜”而来。
记者了解到，针对即将到来的年末消费旺季，我市将持续推出各类促消费举措，全面提升餐饮等行业的消费热度。
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