本文转自：赣南日报
□记者钟雅欢 通讯员吴惠妹 谢卓林
每日清晨，崇义县称钩湾农家饭餐馆老板谢显礼都要去菜市场购买猪肉、牛肉等新鲜食材。他常说：“做餐饮除了味道好，最重要的是食材要新鲜、环境要卫生，这样顾客吃起来才放心舒心。”
谢显礼是崇义县横水镇左溪村人，2019年在村里开了农家饭餐馆。他始终把顾客用餐安全、舒心放在首位，从食品原料采购到成品菜上桌，每一关都细致入微，严格把控。在菜品上，他坚持每天清晨采购最新鲜的食材，用自己种植的蔬菜或到邻居家采购绿色蔬菜，研发20多道菜品，为消费者提供健康美味的新鲜美食；在口味上，坚持自家人掌厨，保证菜的口味，赢得好口碑。许多外地客人纷纷留下他的号码，带来很多回头客。
做菜如做人，诚信是最好的名片。客人掉手机、落钱包是常有的事，每每遇到这样的事，谢显礼总是妥善保管好，让物品“完璧归赵”。有一次，谢显礼收拾碗筷时发现桌椅上有客人落下的钱包和手机，他想到这桌顾客提到过四季果园，猜想他们有可能去那了。于是，他追了出去，果然在四季果园追上了顾客，把手机和钱包还给了顾客。钱包里面装有一张身份证、10张银行卡、几千元现金，顾客对他的诚信善举称赞道：“老板不仅饭菜做得好吃，人还这么诚信可靠，诚信就是最好的口碑。”
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