本文转自：四川日报
□川观智库研究员 饶雪琪
近日，市场研究机构尼尔森发布的《2024年中国快消品市场五大趋势》提出，在成本上涨的大趋势下，快消品市场以价补量和消费分级的特点同时存在。
对于以价补量的特点，尼尔森解释为多数品类面临成本压力，厂商纷纷涨价。该报告指出，在涨价方式上，中国消费者对所有品类的涨价策略都倾向于“量不变、小幅涨价”，也即第一优先级的策略。而在第二优先级的涨价策略上，中国消费者对不同品类的涨价策略态度出现了分化：对于冲动型消费品类，消费者更期待通过减小包装尺寸来涨价，而对于基础消费品，消费者则希望厂商推动大包装、多包装减少单次消费金额。报告还提到，相较亚太消费者整体而言，中国消费者更不容易因为商品涨价而选择停止购买。
针对消费分级的特点，尼尔森认为中国快消品市场消费分级明显，消费升级与降级并存。具体表现上，报告以两个品类为例：饮料行业中，无糖茶、即饮咖啡、100%果汁推动了贵价段增长；而受消费者对“划算”“畅饮”概念需求的驱动，豪饮装（601—1249ml）也增长较快。对主食行业而言，高端价格带主要受冷冻产品如广东点心、煎炸点心等品类销售的驱动，经济价格带则主要集中在日常囤货、大包装销售的消费场景。
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