本文转自：海南日报
海南兴科公司依托科研机构，根据市场倒推产品研发
“爆改”特色农产品 一年卖出上亿元
本报万城4月26日电 （记者邱江华）“哇，这款驱蚊膏有一股淡淡的青草香味！”4月26日，在万宁兴隆热带植物园农产品展销厅，游客曾琦停住脚步，详细了解香兰驱蚊膏等产品。现场导购员介绍，随着夏日来临，这款香兰驱蚊膏每周卖出近千支。该款驱蚊膏由海南兴科热带作物工程技术有限公司（以下简称海南兴科公司）生产，今年一季度，该公司的香氛类产品销售额已超百万元。
环顾展销厅，生巧、兴隆咖啡、胡椒香水、斑斓洗衣液、香草兰面膜……各类产品让人目不暇接。“围绕海南特色农产品做文章，我们的产品很好卖。”海南兴科公司总经理苏宁向海南日报记者介绍，2023年该公司各系列产品销售额超亿元。
这些由海南特色作物深加工而成的产品，为何深受市场追捧？苏宁直言，科技创新是关键，“公司背靠中国热带农业科学院香料饮料研究所，不断推动热带特色作物科技创新、产品研发，市场需要什么我们就研发什么。”
“就拿我们卖得最火的一款巧克力——普莱赞巧克力来说，它因为具有海南可可的独特风味而备受欢迎。但鲜有人知的是，从‘田间到舌尖’这一段路，科研人员花了60多年时间。”苏宁说。
作为一种外来作物，可可树于1954年被引种到万宁兴隆。经过长期攻关，中国热带农业科学院香料饮料研究所科研人员摸透了可可树的生长习性以及对气候和环境的要求，选育出我国第一个具有知识产权的可可丰产抗寒品种——“热引4号”。
苏宁介绍，兴科公司用“热引4号”产出的优质可可豆创新开发出了多款巧克力跨界产品，普莱赞巧克力就是其中之一。该款巧克力2022年一经推出，仅两个月单品销售额就超过百万元，多次荣登各大电商平台巧克力热销榜和好评榜。
有了好产品还不够，还要将市场思维贯穿产业链的各个环节。在调研时，苏宁还捕捉到了新的消费趋势，比如消费者对健康产品的需求越来越大，于是便打算研发黑巧克力产品。
“我们一开始做的是可可含量达到70%的黑巧克力，后来根据消费者反馈不断调整，陆续推出了60%、75%、88%、100%四个类别，以满足消费者对甜度的不同需求，目前市场反响不错。”苏宁说，未来，公司将继续以创新驱动发展，用市场倒推研发，充分挖掘海南热带特色作物附加值，推动更多特色产品走向市场。
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