研究称夜宵零食可能有损人们的日常工作和学习表现
近日发表在《应用心理学杂志》上的一项新研究指出：夜间的不健康饮食和零嘴，很可能损害人们在第二天的工作表现。北卡罗来纳州立大学的研究团队对此进行了评估，最终认定这种情况会对人们的生活造成直接和可观察到的影响，且将之与工作中的戒断行为联系了起来。
（来自：APA PsycNet）
在持续 10 个工作日的观察期间，研究人员对 97 位美国工人开展了一日三次的调查。他们的任务是在一日之初汇报自身的情绪和身体状况，下班后回顾当天工作期间的细节表现，以及回家后摄入的食物和饮料。
根据这些数据，研究人员将下班后于夜间进食不健康零食、与第二天的工作表现联系起来。结果发现不健康的夜宵零食习惯会有损次日的工作表现，且长期可能潜在地损害了他们的工作绩效。
至于背后的原因，或许是在进食了过多的垃圾食品 / 夜宵零食之后，这种习惯可能导致次晨的健康状况不佳（比如肠胃不适），且研究发现这在夜间进食过多的参与者群体中相当普遍。
此外这些人“深夜放纵”的参与者，更有可能在次晨引发情绪问题，比如愧疚于前一晚吃了太多东西，进而影响了他们在工作场合的相关行为。
原标题为《Does a healthy lifestyle matter? A daily diary study of unhealthy eating at home and behavioral outcomes at work.》。