研究称服用多种维生素/Omega-3/益生菌/维生素D或可降低新冠感染风险

根据一项发表在《BMJ Nutrition Prevention&Health》上的大型研究，服用多种维生素、Omega-3、益生菌、维生素D可降低感染COVID-19的风险（至少在女性中如此）。但研究结果显示，服用维生素C，锌或大蒜补充剂都不会降低感染该病毒的风险。

研究人员指出，自新冠大流行开始以来，就已经有很多名人称使用膳食补充剂来抵制和治疗COVID-19感染。仅在英国，在去年3月23日第一次全国性 "封锁 "之前的这段时间里，市场份额就上升了19.5%，其中维生素C的销量上升了110%，多种维生素的销量上升了93%。同样，在美国COVID-19疫情最严重的3月第一周，锌补充剂的销量也上升了415%。

膳食补充剂可以帮助支持健康的免疫系统，但特定的补充剂是否可能与降低感染SARS-CoV-2的风险相关，目前尚不清楚。为了填补这一知识空白，研究人员对COVID-19症状研究应用程序的成年用户进行了抽样调查，以了解定期服用补充剂的人是否不太可能感染SARS-CoV-2。

该应用程序于2020年3月在英国、美国和瑞典推出，以获取有关大流行病演变的自我报告信息。最初，它记录了用户的位置、年龄和核心健康风险因素。但随着时间的推移，用户被要求每天提供一系列问题的最新信息，包括症状、冠状病毒检测结果和医疗保健。没有明显症状的人也被鼓励使用它。

为了这项研究，研究人员分析了372720名英国用户提供的关于他们在2020年5月、6月和7月第一波大流行期间经常使用膳食补充剂的信息，以及任何新冠病毒拭子测试结果。

5月至7月期间，175652名英国用户定期服用膳食补充剂;197,068人没有。大约三分之二（67%）是女性，超过一半的人超重（BMI为27）。在5月至7月期间，共有23,521人对SARS-CoV-2检测呈阳性，349,199人检测呈阴性。

在考虑潜在的影响因素后，包括基础条件和通常的饮食，研究人员总结称，服用益生菌、Omega-3、多种维生素或维生素D与较低的SARS-CoV-2感染风险相关：分别降低14%、12%、13%和9%。在服用维生素C、锌或大蒜补充剂的人群中没有观察到这样的影响。

而当研究人员专门研究性别、年龄和体重（BMI）时，只在所有年龄和体重的女性中观察到益生菌、Omega-3、多种维生素和维生素D的保护性关联。在男性中没有看到这种明显的关联。

尽管存在一些差异，但美国(45,757)和瑞典(27,373)的用户都反映了相同的整体模式。美国和瑞典的相应数字是：服用益生菌的风险分别降低18%和37%；Omega-3的风险分别降低21%和16%；服用多种维生素的风险分别降低12%和22%；服用维生素D补充剂的风险分别降低24%和19%。

这是一项观察性研究，因此，无法确定原因。研究人员也承认有几个局限性，包括该研究依赖于自我报告的数据和自我选择的群体。也没有收集关于补充剂剂量或成分的信息。

但尽管观察到的效果不大，但它们是显著的，研究人员指出，他们呼吁进行大型临床试验，为基于证据的治疗建议提供信息。

“我们知道，包括维生素D在内的一系列微量营养素对健康运作的免疫系统至关重要。而这又是预防感染和从感染中恢复的关键。但迄今为止，除了维持人体正常的免疫反应外，几乎没有令人信服的证据表明服用营养补充剂有任何治疗价值，”NNEdPro全球营养与健康中心执行主任Sumantra Ray教授评论道，该中心是该杂志的共同所有者。

“更重要的是，这项研究主要不是为了回答关于营养补充剂在COVID-19中的作用的问题。这仍然是一个新兴的研究领域，在得出特定的营养补充剂是否可以降低COVID-19感染风险的确切结论之前，值得进一步严格研究。”他提醒说。