本文转自：福建日报
□杨朝清
晚上10点多，宁波大学附近一家面包店准备打烊，收银台前却站了好几名顾客。他们是为了这家店的“剩菜盲盒”来的。一家专门发布“剩菜盲盒”信息的平台表示，购买“剩菜盲盒”的，基本上是年轻人，且回头客特别多。
所谓“剩菜盲盒”，是商家超量生产却无法销售完成的食品，类似“临期食品”。在打开盒子之前，一切皆有可能。“剩菜盲盒”受到年轻人的追捧，实现了消费者与商家之间的有机衔接和良性互动，真正做到了互惠互利，既符合年轻人“该省省该花花”理性、务实的消费观念，也让绿色低碳成为一种生活方式，值得肯定。
需要强调的是，剩菜可以做成盲盒，但食品安全不能“盲”。盲盒自带不确定性，很容易让消费者掉入陷阱。因此，消费者不要被好奇心遮蔽了双眼，要尽量选择品牌知名度较高的正规商家，或是经常光顾、品质稳定的商家。“剩菜盲盒”是新的商业模式，相关部门也要完善约束和监督，防止少数商家急功近利，侵犯消费者权益。
商家也应该认识到，“剩菜盲盒”的本质是信任经济，遵守规则是基本前提；如果利用“剩菜盲盒”诱导消费、虚标价格、产品造假，迟早会搬起石头砸自己的脚。
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